Construisez une page HTML normalement (attention tous les navigateurs ne la verront pas de la même façon). Ensuite placez cette page sur votre serveur,comme vous le feriez pour tout autre page. Avec Safari allez directement sur cette page et dans le menu choisissez Fichier>Envoyer le contenu de cette page par courrier électronique.

L'application Mail s'ouvre et vous n'avez plus qu'à faire partir votre mail.

Voilà.